Pilsner
En fast del af vores sortiment, brygget med respekt for traditionerne.
RÆKKER MØLLE BRYGHUS
Vestjysk øl brygget med historie og karakter
Midt i de historiske omgivelser ved Rækker Mølle finder du et bryghus med sjæl, håndværk og en stor kærlighed til den gode øl.
HJERTET I DET HELE
Bryghuset er hjertet i det hele
Rækker Mølle Bryghus er først og fremmest et bryggeri.
Kobberkedlerne, brygprocessen og duften af malt og humle er en central del af stedets identitet. Det er her, vores forskellige øl bliver til, og bryggeriet danner grundlaget for de mange oplevelser, vi tilbyder.
Når vi åbner dørene til rundvisninger, ølsmagninger, koncerter, firmafester, selskaber og bryllupper, foregår det derfor ikke i et almindeligt festlokale. Det foregår midt i et autentisk bryghus med sin helt egen atmosfære.
HISTORIEN
En historie med rødder i den gamle mølle
Området omkring Rækker Mølle har en lang historie, som strækker sig flere hundrede år tilbage.
De gamle bygninger og det historiske møllemiljø skaber i dag en helt særlig ramme omkring bryggeriet. Her mødes vestjysk historie, traditionelt håndværk og moderne ølbrygning.
Rækker Mølle Bryghus åbnede i 2007, og siden da har stedet udviklet sig til et samlingspunkt, hvor øl, mennesker og gode oplevelser mødes under samme tag.
Historien kan stadig mærkes i murene, træværket og de rustikke lokaler. Den er en vigtig del af bryghusets identitet og af den oplevelse, vi ønsker at give vores gæster.
TRADITION SIDEN 1516
Brygget efter det tyske Reinheitsgebot
Hos Rækker Mølle Bryghus brygger vi med respekt for det tyske Reinheitsgebot – den traditionsrige renhedslov for øl, som blev indført i 1516.
Grundtanken er enkel: God øl skal brygges af gode og rene råvarer. Derfor tager vores øl udgangspunkt i vand, malt, humle og gær.
Vi tror ikke på, at øl behøver en lang række unødvendige tilsætningsstoffer for at få karakter. Smagen skal komme fra råvarerne, brygningen og den tid, øllet får til at udvikle sig.
Hvorfor ændre på noget, der har fungeret i mere end 500 år?
For os handler det ikke om at gøre tingene komplicerede. Det handler om at gøre dem ordentligt.
VORES ØL
Øl med hver sin karakter
Vores sortiment rummer forskellige øltyper og smagsoplevelser – fra de lyse og friske til de mørkere og mere fyldige.
Classic
Brygget i Rækker Mølle efter de samme enkle principper.
Dunkel
En mørk øl med et mere dybt og markant udtryk.
Knarf Whisky Beer
Lagres på brugte whiskyfade i op til ét år, så smag og styrke varierer fra bryg til bryg.
KOM MED INDENFOR
Rundvisning og ølsmagning
Kom med indenfor og oplev bryghuset på nært hold.
På en rundvisning fortæller vi om bryghusets historie, kobberkedlerne, råvarerne og arbejdet bag vores øl. Besøget kan kombineres med en ølsmagning, hvor I får mulighed for at smage udvalgte øl fra bryggeriet.
Rundvisning og ølsmagning er velegnet til virksomheder, foreninger, familier, vennegrupper, fødselsdage, jubilæer, polterabender og turist- eller busselskaber.
Kontakt os, så sammensætter vi et besøg, der passer til jeres gruppe.
OPLEVELSER I BRYGHUSET
Mere end et bryghus
Rækker Mølle Bryghus danner også rammen om en lang række oplevelser.
I vores rustikke lokaler afholder vi blandt andet koncerter, smagninger, firmafester, private selskaber og bryllupper. Fælles for arrangementerne er den særlige stemning, som opstår, når mennesker samles midt i et autentisk bryghus.
Her får I ikke bare et lokale. I får en oplevelse med historie, karakter og personlighed.
OPLEV RÆKKER MØLLE BRYGHUS
Besøg bryggeriet og mærk historien
Vil I høre mere om vores øl, besøge bryggeriet eller arrangere en rundvisning og ølsmagning? Kontakt os for en uforpligtende snak.